Menu
Your Cart

Чай пуэр рассыпной Османтус "Дикий Шен Пуэр", 100 грамм

Чай пуэр рассыпной Османтус "Дикий Шен Пуэр", 100 грамм
Чай пуэр рассыпной Османтус "Дикий Шен Пуэр", 100 грамм
302 грн.
Без НДС: 302 грн.
  • Наличие: На складе
  • Model: 33470

в древности пуэр ферментировался во время транспортировки и предпродажного хранения. Но во второй половине 20 века, с увеличением спроса и сокращением времени доставки, он перестал успевать "созревать" до нужного уровня. Поэтому, в 70-е годы 20 века, была придумана технология ускоренного старения (ферментации) пуэра. Вкратце, она заключается в том, что чайный лист складывается в кучи и поливается водой, после чего, через некоторое время, температура внутри кучи повышается, и начинается ускорение ферментации. Так появилось два основных вида пуэра - изготавливаемый по традиционной технологии - "сырой пуэр", и, по ускоренной технологии - "приготовленный пуэр или Шен Пу Эр.

Все пуэры в КНР производят из одного сорта чайного куста - юннаньского Широколистного. Пуэр - пост-ферментированный чай, прошедший глубокую (традиционную или ускоренную ферментацию), подразумевающую трансформацию его в продукт отличный от обычного черного чая по его химическому составу и полезным свойствам. Это черный чай из китайской видовой чайной классификации. В украинской классификации его относят к группе черных специальных чаев. Пуэр-единственный чай, который становится лучше со временем хранения.

Коллекция выдержанных пуэров часто дороже коллекции выдержанных вин.

Заваривание:

Как и любой чай - пуэр требует выдержки стандартных дозировок, и соблюдения нескольких правил заваривания. В среднем закладывают 6 г на 150 мл горячей воды.

Промывка производится очень быстро, кипящей водой, таким образом, достигается удаление пыли и дезинфекция. По времени настаивания возможны варианты, когда этот чай заваривается по 2-3 минуты - 2-3 раза.

Особенности товара
Аромат тонкий древесный
Вид Пуэр
Вкус насыщенный тянущий
Страна происхождения Китай

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Плохо Хорошо
Captcha
Модули для Опенкарт (Opencart) всех версий!